社会福祉法人 恵正福祉会|横浜市

MY包丁

久しぶりの投稿。

自転車小僧の特養めぐみのT・Sです。

実は料理も趣味の一つです。
その一つ。マイ包丁です。

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これで魚をさばきます。
自分で釣った魚をさばきたいのですが、もっぱら買った魚をさばいて料理をしています。
さばきやすいのは、鯛かな~。
鯛ならお寿司。普通の握りから湯霜作りの握りなど。
包丁研ぎもしてますよ。研ぎ石でね。

この自粛生活で自転車は職場と家の往復しかしてないけど、この包丁達でストレス解消です。

あ、一番左の包丁はパン切包丁。魚には関係ありません。一応映しておきました。

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